Les brasseries d’Hiroshima

• 中尾醸造

  平安の昔、京都・下鴨神社の荘園として栄えた竹原は瀬戸内海沿岸の中央に位置し、「安芸の小京都」と称されている。海運が盛ん…

• 中国醸造

  中国醸造は1918年(大正7年)、酒造りに使うアルコールの製造会社として創業。創設者である先代の清酒を造りたいという思…

• 梅田酒造場

  立ち香・含み香ともに、吟醸香が華やかに広がり、まろやかでいて、すっきりやわらかい飲み口で定評のあるのが合名会社梅田酒造場…

• 三宅本店

  「千福」でお馴染みの株式会社三宅本店は、かつて海軍の拠点であった広島県呉市にある。三宅本店は1856年(安政3年)「河…

• 盛川酒造

  盛川酒造は1887年(明治20年)の創業、初代から数えて現当主、盛川知則氏は7代目にあたる。看板銘柄である「白鴻（は…

• 藤井酒造

  創業1863年(文久３年)、百五十余年の藤井酒造のモットーは“原料米を活かした酒造り”「酒は、人が造るものではなく、…

• 賀茂鶴酒造

  1873年(明治6年)西条の酒三代恩人の一人木村和平が酒銘を「賀茂鶴」と命名し、1918年に会社組織に移行した。大抵…

• 榎酒造

  1899年(明治32年)より、呉市音戸町に蔵を構える榎酒造が1974年、全国で初めて製造したのが「貴醸酒（きじょうしゅ）…

• 山岡酒造

  山岡酒造は広島県の北部に位置する酒蔵で，江戸時代中ごろの宝暦年間，徳川９代，10代将軍の時代からあった地域の酒蔵を引き継…

• 賀茂泉酒造

  広島の酒処として名高い西条の酒蔵の中でも新しい蔵元が賀茂泉（かもいずみ）だ。新しいといっても1912年(大正元年)創業…

• 林酒造

  創業1806年明治時代に第1回全国清酒品評会優等賞第2位を受賞。倉橋島の花崗岩質の土壌をくぐり、三つの谷から湧き出る…

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