Les brasseries d’Hiroshima

• 中尾醸造

  創業は明治４年（1871年）。「廣島屋」の屋号で醸したことに始まる。中尾醸造が蔵を構える竹原市は、瀬戸内海沿岸の中央に…

• 中国醸造

  大正７年（1918年）、酒造りに使うアルコールの製造会社として創業。その後、創設者の「清酒を造りたい」との思いから、昭和…

• 梅田酒造場

  広島市東部に位置する安芸区船越の岩滝山の麓にある蔵で、創業は大正５年（1916年）。岩滝山から流れる伏流水を地下60メー…

• 三宅本店

  「千福一杯、いかがです」のコマーシャルで知られる三宅本店。かつて海軍の拠点であった呉市で、安政３年（1856年）、「河内…

• 盛川酒造

  盛川酒造は1887年(明治20年)の創業、初代から数えて現当主、盛川知則氏は7代目にあたる。看板銘柄である「白鴻（は…

• 藤井酒造

  創業は文久３年（1863年）。良質の仕込み水に恵まれた竹原を酒造りに適した地として、酒造業を興す。藤井酒造は純米酒のみ…

• 賀茂鶴酒造

  日本三大銘醸地の一つ、西条に蔵を構える賀茂鶴の歴史は江戸時代に始まり、明治６年（1873年）に西条の酒三大恩人の一人、木…

• 榎酒造

  明治32年（1899年）創業。呉市音戸町に蔵を構える。1974年、榎酒造が全国で初めて製造したのが、『貴醸酒』である。…

• 山岡酒造

  広島県北部に位置する三次市に蔵を構え、江戸時代中期、宝暦年間にあった酒蔵を引き継いで酒造りが続けられている。「地酒は、文…

• 賀茂泉酒造

  大正元年（1912年）創業。酒処として名高い西条の酒蔵の中で，最も新しい蔵元が賀茂泉だ。醸造アルコールなどを添加した…

• 林酒造

  瀬戸内海に浮かぶ呉市倉橋島。かつては海軍の要所として栄え、廻船問屋の蔵が並ぶ呉の表玄関であった。この地に蔵を構える林酒…

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