Tradition – Technologie – Innovations Sakés de Hiroshima

 

À propos des brasseries

L’endroit où est brassé le saké s’appelle une brasserie.
Un ferment est nécessaire au brassage du saké.Toutefois, même en utilisant le même ferment, les disparités dans les brasseries en terme de processus d’élaboration feront que ce ferment donnera des arômes différents au saké.

news

Mises à jour

2014/10/15
Ouverture du site

Événements

2014/10/16
Salon de Hiroshima“C’est bon JAKEN~Étonnant HIROSHIMA”17~18 octobre – Espace Cinko (12-18 Passage Choiseul 75002 Paris)