日本酒と、同じ醸造酒であるワイン・ビールを原料と味で比較してみました。

	日本酒	ワイン	ビール
原料	米、米麹、水	ブドウの果物	大麦、ホップ、水
アルコール度数	15%前後	10～15%	3～9%
味の特徴	ふくよかな香りと、豊かな米の旨味が特徴です。 魚料理、肉料理など幅広いレンジの料理に良く合う食中酒です。	白、赤、ロゼ、発泡性ワイン等、香りや味の幅が広く、日本酒と同様に料理との相性によって選択することができます。	ホップの香りと、注ぐ時に発生するマイルドな泡を愉しみます。