日本酒入門

初めて日本酒をお飲みになる方へ

日本酒ビギナーの方のために、日本酒の味や特徴を分かりやすくまとめてみました!
様々なお酒と比較しながら、日本酒の理解をもっと深めてみましょう!

醸造酒である日本酒

日本酒と、同じ醸造酒であるワイン・ビールを原料と味で比較してみました。

  • 日本酒の写真

    日本酒

    原料

    米、米麹、水

    アルコール度数

    15%前後

    味の特徴

    ふくよかな香りと、豊かな米の旨味が特徴です。
    魚料理、肉料理など幅広いレンジの料理に良く合う食中酒です。

  • ワインの写真

    ワイン

    原料

    ブドウの果実

    アルコール度数

    10~15%

    味の特徴

    白、赤、ロゼ、発泡性ワイン等、香りや味の幅が広く、日本酒と同様に料理との相性によって選択することができます。

    ワインと日本酒の違い

  • ビールの写真

    ビール

    原料

    大麦、ホップ、水

    アルコール度数

    3~9%

    味の特徴

    ホップの香りと、注ぐ時に発生するマイルドな泡を愉しみます。

日本酒入門メニュー一覧

様々なお酒と比較しながら、日本酒の理解をもっと深めましょう!